Herzlich willkommen!
Seerestaurant Hecht
Wir haben jeden tag offen ab 11:00
Ihr Fischspezialitäten Restaurant am Thunersee
Interlakenstrasse 85
3705 Faulensee
033 654 63 78
Restaurant Hecht
An malerischer Lage, direkt am Ufer des Thunersee, liegt unser Restaurant in Faulensee, Nähe Spiez im Kanton Bern.
Bei uns können Sie die wunderbare Aussicht geniessen., die Seele baumeln lassen, und sich aus Küche und Keller verwöhnen lassen.
Im Sommer sitzen Sie direkt am Wasser auf unserer Seeterrasse, im Winter oder bei schlechterem Wetter wird Ihnen unser Wintergarten gefallen.
Unsere Küche ist vorwiegend auf Fischgerichte spezialisiert, aber auch Fleischliebhaber und Vegetarier kommen auf Ihre Kosten.Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas an.
WIR SIND GEGEN DEN KRIEG!!!!!!! LIEBE GÄSTE EURE GASTGEBER LARYSSA RYFFEL VON UKRAINE UND DAVID OVSEPYAN VON ARMENIEN UNSEREN HERZ MIT DER UKRAINE
Beliebte Gerichte
Meeresfrüchte
Probieren Sie den echten Ozean
Fisch
Hören Sie, wie das Meer von diesem Fang des Tages spricht
Fleisch
Qualität, unübertroffener Geschmack und Aroma
Desserts
Das Leben ist zu kurz, also fang mit dem Dessert an
Hausgemachte Wildfleischbällchen mit Kräuter
an buntem Herbstsalat
22.50
Nüsslersalat mit sautierten Steinpilzen und Speck
19.50
Wildfleischsuppe mit Linsen und Pilzen
11.00
Zartes Rehschnitzel an Pilzrahmsauce mit Spätzle,
Rotkraut und Herbstfrüchten
37.00
Wildgeschnetzeltes an Preiselbeerjus mit
Röstikroketten, Rosenkohl und Herbstfrüchten
38.50
Zartes Hirschfilet auf Wacholdersauce
mit Spätzle, Rotkraut und Herbstfrüchten
48.00
Vegetarischer Wildteller Spätzle,
Röstikorketten, Rotkraut, Rosenkohl, Herbstfrüchte
25.50
Spargelcremesuppe mit Rauchlachsstreifen Fein und cremig, veredelt mit zarten Rauchlachsstreifen
CHF 18.50
Nüsslersalat mit gemischtem Spargel, Mango und gegrillten Pouletstreifen frisch, fruchtig und herzhaft zugleich
CHF 24.50
Krevetencocktail mit Spargel und Erdbeeren ein eleganter Klassiker mit frühlingshafter Note
CHF 23.50
Spargelravioli an Vier-Käse-Sauce cremig und aromatisch
CHF 29.50
Risotto mit grünem Spargel und Garnelen sämig, feinwürzig und perfekt ausbalanciert
CHF 39.50
Zartes Kalbsschnitzel vom Grill auf frischem Spargel an Spargelsauce, serviert mit Safranrisotto
CHF 43.50
Hausgeräuchertes Forellenfilet auf frischem Spargel mit Spargelsauce und Butterkartoffeln
CHF 44.50
Grilliertes Lachsfilet auf frischem Spargel mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
CHF 44.50
Portion Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
CHF 29.50
Portion Rohschinken
CHF 8.50
Alle Preise in CHF, inkl. 8,1% Mwst
Krustentier-Cremesuppe mit Kokosmilch & Zitronengras Samtig-cremig, fein exotisch, serviert mit einem saftigen Garnelenspiess
CHF 18.50
Schwarze Pasta mit frischem Hummer In einer feurig-aromatischen Tomatensauce, intensiv und vollmundig
CHF 57.00
Hummer gratiniert Goldbraun überbacken mit feiner Sauce Hollandaise, dazu knusprige Strohkartoffeln
CHF 56.00
Hummer vom Grill Zart gegrillt, begleitet von karamellisierter Ananas und Strohkartoffeln
CHF 56.00
Alle Preise in CHF, inkl. 8,1%Mwst
Oktopus- Carpaccio mit Zitronen Vinaigrette, Kapern und schwarzen Oliven serviert mit Salat
CHF. 29.50
Rostbeefteller mit Rucola Salat, Grana Padano Käse, Pommes und Tartar Sauce
CHF. 35.00
Vitello Tonnato serviert mit Riesenkapern, roten Zwiebeln und Pommes Frites
CHF. 35.00
Karamellisierte Oktopus mit Panzanella Salat
CHF. 45.00
Surf &Turf Zartes Entrecote mit Riesenkrevetten in Speckmantel an Barbecue Sauce dazu Salat Garnitur und knusprige Kroketten
CHF. 49.00
Risotto « Blausee» mit gemischtem Seefisch, Garnelen und Meeresfrüchten serviert mit Blue Curacao
CHF. 37.00
Alle Preise in CHF, inkl. 8,1%Mwst
Kürbiscremsuppe mit Speck Rahm und Kürbiskernöl
CHF 14.50
Eierschwämmlisalat mit Speck an feinem Dressing
CHF 22.50
Hirschtartar serviert mit Grana Padano Käse und Waldbeermarmelade
CHF 24.00
CHF 50.50
Rehpfeffer nach Försterart, Spätzle, Rotkraut
CHF 36.00
Zander gebraten mit Pfefferlingen, serviert mit Basmati Reis
CHF 44.50
Vegetarische Wildteller
Spätzle, sautierten Pfefferlingen, Rotkraut, Rosenkohl
CHF 27.50
Alle Preise in CHF, inkl. 8,1%Mwst
Unsere Topangebote Von Montag bis Samstag
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Gemischter Salat oder Kürbiscrèmesuppe
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Zanderfilets gebacken Tartarsauce Butterkartoffeln
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Gebrannte Creme
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2dl Weisswein
CHF. 40.00
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Gemischter Salat oder Kürbiscrèmesuppe
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«Cowboy» Steak (Schwein) Butternudeln
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Gebrannte Creme
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2dl Rotwein
CHF. 42.00
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Alle Preise in CHF, inkl. 8,1%Mwst
Geräuchertes
Thunfisch-Carpaccio
Fein aufgeschnitten, begleitet von saftigen Orangenfilets und frischen Granatapfelkernen, die jedem Bissen eine prickelnd-süsse Note verleihen
22.50 CHF
Nüsslisalat mit gegrillten Pouletstreifen
Knackiger Nüsslisalat, umrahmt von roten Zwiebeln, cremiger Avocado und süssen Cherrytomaten, gekrönt von zarten, goldbraun gegrillten Pouletstreifen.
17.50
Tagliatelle Mare Monti
Tagliatelle, liebevoll geschwenkt in einer aromatischen Sauce, voll mit frischen Meeresfrüchten (Krevetten, Calamares, Muscheln) und Steinpilzen gebacken Tartarsauce Butterkartoffeln
32.50 CHF
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen und Parmesanrisotto
Zartes Kalbfleisch in feiner Sauce, harmonisch ergänzt von cremigem Risotto, durchzogen mit dem Duft waldfrischer Steinpilze und einem Hauch von Parmesan Creme
41.80
Seezungenfilet in Rotweinsauce
Butterzartes Filet, umhüllt von einer vollmundigen Rotweinsauce, serviert mit lockerem Reis und saisonalem Gemüse – ein elegantes Fest für den Gaumen
39.50
Fotogalerie
Auf die Auszeichnung, „ Goldener Fisch“ sind wir seit 40 Jahren stolz.
Wir achten auf frische regionale Produkte ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und auf einen freundlich-herzlichen Service.
Zu zweit, mit der Familie und Freunden, ein Jubiläum, einen Geburtstag oder einfach so….. wir freuen uns, Ihren Anlass bei uns organisieren zu dürfen.
Verlangen Sie unsere Menuvorschläge, oder vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir beraten Sie sehr gern.